Indija

Besan laddu

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2010.6.21 19:22

Indiški žirnių miltų saldainiai :) Gerokai skaniau, nei būtų galima pagalvoti ;)

Besan laddu

Reikės:
350 gr sviesto (man tiek buvo per mažai, sunaudojau kokius 400)
4 puodelių žirnių miltų
2 šaukštų kokoso drožlių
2 šaukštų skaldytų lazdyno arba graikiškų riešutų
šaukštelio cinamono
2 puodelių cukraus pudros

Ant silpnos ugnies keptuvėje storu dugnu ištirpinti sviestą, įmaišyti miltus ir kepinti pamaišant apie 15 minučių. Suberti kokosą, riešutus ir cinamoną, išmaišyti ir pakepinti dar porą minučių. Nukelti nuo ugnies ir įmaišyti cukraus pudrą. Pertrinti masę šakute, kad viskas gerai išsimaišytų ir palikti pravėsti. Kai atvės tiek, kad bus galima imti į rankas, suvolioti apvalius saldainius. Skanaus!
Valgant vienus labai saldu ir atrodo, kad daug nesuvalgytum, bet nugėrus arbatos gurkšnelį, norisi dar ir neina sustoti :)

Besan laddu
Pagaminta pagal „Harė Krišna vegetariniai valgiai“.