Užkandžiai

Picos – veidukai

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2011.2.26 19:29

Reikės:

sluoksniuotos bemielės tešlos

pomidorų padažo

raudonojo svogūno

pusės mažosios cukinijos

rūkytos dešros

pieniškų dešrelių

mocarelos sūrio

raudonos ir žalios paprikos

alyvuogių

Tešlą supjaustyti norimo dydžio ir formos gabalėliais, dėti į skardą. Kiekvieną gabalėlį aptepti pomidorų padažu. Keptuvėje įkaitinši šaukštą aliejaus ir porą minučių pakepinti labai smulkiai supjaustytą svogūną, sudėti tarkuotą cukiniją ir kepti, koj suminkštės ir pasidarys auksinė, paskaninti druska, patinkančiais prieskoniais. Masę po lygiai padalinti ir užtepti ant kiekvieno tešlos gabalėlio. Pabarstyti tarkuotu mocarelos sūriu ir dėlioti veidukus iš riekutėmis pjaustytos dešros, dešrelių, alyvuogių, juostelėmis pjaustytos paprikos. Iškepti. Mėgautis :)

Picos - veidukai

Sumuštinių gyvatėlė

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2011.2.26 19:03

Reikės:

Apvalių sumuštinių bandelių arba nesaldžių didelių riestainių – kiekvieną padalinti į dvi dalis ir perpjauti per pusę, kad gautųsi pusmėnuliai.

Kiaušinių užtepui:

2-3 kietai virti kiaušiniai

3 šaukštai majonezo

1 šaukštas išspaustų česnakų

druskos, pipirų

Vištienos užtepui:

1 rūkytos vištos šlaunelės

50 gr sviesto

2 šaukštai majonezo

pipirų, smulkintų krapų

Papuošimui: alyvuogių, paprikos, pomidoriukų, agurko… ar bet ko pagal jūsų skonį.

Užtepus paruošti maisto smulkintuvu, tepti ant riekelių ir išdėlioti kaip išsirangiusą gyvačiukę. Papuošti.

Sumuštinių gyvatėlė

Pagal Annabel Karmel ir “Mažasis virėjas”

Gimtadienis

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2010.11.18 19:58

Na štai – atėjo ir praėjo :)

Vaišės… hmmm… subalansuotos nėščioms moterims – daug rūgštumo buvo :D Kam aktualu – turėtų patikti :)

Užkandžiai

Gimtadienis1

mamos miršainė, sumuštinukai su sardinių paštetu, sumuštinukai su lašiša ir sumuštinukai su kaimiška dešra bei agurkėliais

Mamos mišrainė

cituoju: “vienas ketvirtis rūkytos vištos, 2 dideli balti ridikai, kokie 2 dideli cibuliai. Cibulius pakept, sutarkuot ridikus, vištą supjaustyt ir majonezas su sojos padažu” :)

Sardinių paštetas

“Blenderyje” sumalti iki pašteto konsistencijos:

skardinę koservuotų sardinių aliejuje (apie 250; aliejų nuvarvinti)

125 gr minkšto sviesto

125 gr maskarponės ar kokio kito panašaus sūrio

3 šaukštus citrinos sulčių

pipirų

Karštas patiekalas

jei taip galima pavadinti…  :) Fondiu. Iš jautienos, kiaulienos ir vištienos. Su trimis padažais.

Kario padažas

5 šaukštai majonezo, šaukštelis kario miltelių, žiupsnelis cukraus, druskos

Česnakinis padažas

3 šaukštai grietinės, 2 šaukštai majonezo, 2 sutrintos česnako skiltelės, druskos

Krienų padažas

3 šaukštai majonezo, 2 šaukštai grietinės, šaukštas krienų, šaukštas citrinų sulčių, druskos, maltų baltųjų pipirų

Gimtadienio tortas

irgi jei galima taip pavadinti :) o šiaip – Kreminis kokoso, vyšnių ir laimų pyragas :)

Gimtadienis2

Reikės:

100 gr sviesto

200 gr kokosinių sausainių

284 ml plakamosios grietinėlės

150 ml saldinto kondensuoto pieno

4 laimų sulčių ir tarkuotos žievelės (patikėkit, toks kiekis tinka tik nėščioms moterims. Jei jūs nepriklausote šiai grupei – geroooookai pamažinkit :) )

6 šaukštelių konservuotų vyšnių

Ištirpinti sviestą, sudėti sutrupintus sausainius, išmaišyti ir iškloti gauta mase skardos dugną ir šonus. Dėti į šaldytuvą 20 minučių.

Grietinėlę iki purumo išplakti su kondensuotu pienu, laimo sultimis ir žievele. Pilti ant sausainių pagrindo, išlyginti paviršių. Į skirtingas vietas po šaukštelį sudėti vyšnias ir pagaliuku padaryti ornamentus pyrago viršuje. Laikyti šaldytuve mažiausiai valandą.