Posts Tagged ‘austrių padažas’

Keptas faršas su austrių padažu

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2009.2.15 09:05

Poroje šaukštų aliejaus pakepinti 2 smulkintas skilteles česnako, sudėti ir gerai apkepinti 225 gr jautienos faršo. Įdėti vieną smulkintą svogūną, 50 gr kapotų kaštainių (skanu ir be jų), 50 gr kapotų bambuko ūglių (aš suverčiau visą indelį pjaustytų juostelėmis – skanu) ir kepti porą minučių. Įmaišyti šaukštą sojos padažo, 2 šaukštus sauso šerio ir šaukštą austrių padažo. Uždengus patroškinti 4 minutes. Skanaus!

Keptas faršas su austrių padažu

Tofu austrių padaže

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2008.6.20 20:32

Šaukšte aliejaus pakepinti 225 gr. tofu kol gražiai paruduos, išimti. Įkaitinti dar vieną šaukštą aliejaus ir 2 minutes pakepinti 3 riekelėmis supjaustytus saliero stiebus, 6 smulkintus svogūno laiškus, 225 gr. juostelėmis pjaustytų grybų (aš naudoju išmirkytus džiovintus kiniškus grybus), 1 juostelėmis pjaustytą raudoną papriką. Sudėti atgali į keptuvę tofu ir lengvai pamaišyti.
Sumaišyti 0,5 puodelio vandens, šaukštą miltų, 2 šaukštus autrių padažo, šaukštą sauso šerio ir šaukštą sojos padažo. Supilti į keptuvę, pamaišyti ir užvirti. Prieš patiekiant 2 minutes pavirti.

Tofu austrių padaže

Kiauliena su austrių padažu

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2008.6.5 22:35

Kiaulieną supjaustyti gabalėliais ir išmaišyti su šaukšteliu miltų, 2 šaukšteliais šerio, žiupsneliu cukraus ir šaukšteliu aliejaus.
Keptuvėje pakaitinti porą šaukštų aliejaus ir 1 minutę pakepti šviežią smulkintą imbierą. Sudėti kiaulieną ir kepti kol paruduos.
Įpilti 4 šaukštus vištienos sultinio ir paruoštą mišinį iš šaukšto miltų, 2 šaukštelių vandens, 2 šaukštų austrių padažo ir žiupsnelio pipirų. Užvirti ir uždengus patroškinti 3 minutes.

Kiauliena su austrių padažu