Posts Tagged ‘cinamonas’

Kalėdiniai meduoliai

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2010.12.16 17:10

200 gr medaus

200 gr rudojo cukraus

100 gr margarino

2 kiaušinių

500 gr miltų

šaukštelio kepimo miltelių

šaukštelio meduolių prieskonių mišinio

Medų, cukrų, margariną šildyti ant silpnos ugnies kol suskystės, atvėsinti, įmušti kiaušinius ir išplakti. Į masę po šaukštą berti su kepimo milteliais sumaišytus miltus ir sukti kol sutirštės, suberti prieskonius ir likusius miltus, gerai išmaišyti, išminkyti. Tešlą iškočioti ant miltais pabarstytos lentos, formelėmis išspausti meduolius.

Skarda iškloti kepimo popieriumi, dėti meduolius ir kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Aš kočiojau kažkur 3 mm storumo, tai 15min kepimo užteko per akis. Atvėsintus meduolius, jei norisi,  galima aptepti glajumi.

Labai skanūs ir kvepiantys, kepu jau trečioms Kalėdoms :)

Kalėdiniai meduoliai

Jaukių ir šiltų visiems švenčių!!!

Pats skaniausias jautienos šonkaulių troškinys – su imbieru ir cinamonu

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2010.5.30 20:48

1.4 kg jautienos šonkaulių
2 smulkinti svogūnai
3 smulkintos česnako skiltelės
1 šaukštas smulkinto šviežio imbiero arba šaukštelis imbiero miltelių
žiupsnelis pipirų
4 riekelėmis pjaustytos morkos
4 riekelėmis pjaustyti saliero stiebai
2 skardinės smulkintų konservuotų pomidorų
1/2 puodelio jautienos sultinio arba vandens
1/3 puodelio sojos padažo
2 šaukštai kečupo
4 šaukšteliai pankolio sėklų
2 šaukšteliai gvazdikėlių (cielų :) )
1/2 šaukštelio juodųjų pipirų (irgi cielų) arba daugiau – pagal skonį
1 cinamono lazdelė
1/4 puodelio miltų
3 šaukštai minkšto sviesto

Šonkaulius supjaustyti ir apkepinti arba 10 min apvirti nugraibant putas.

Keptuvėje apkepti svogūną, česnaką, imbierą ir pipirus, pilti į indą, kuriame troškinsime. Sudėti morkas, salierus, pomidorus, supilti sultinį ar vandenį, sojos padažą ir kečupą. Į merlės skiautelę surišti pankolio sėklas, gvazdikėlius, pipirus ir cinamoną, dėti ant daržovių. Sudėti šonkaulius, uždengti ir troškinti valandą ant mažos ugnies.

Sumaišyti miltus su minkštu sviestu, įmaišyti juos į troškinį, padidinti ugnį ir dar patroškinti keletą minučių kol viskas sutirštės.

Labai, beprotiškai skanu. Vyras sakė „maladec šeimininkė“, o dukrytė valgė tiek daug, kad jau nebepamenu kada ko nors tiek valgė :)

Skanaus!!!!

Pats skaniausias jautienos šonkaulių troškinys – su imbieru ir cinamonu

Kreminė moliūgų sriuba su cinamoniniais skrebučiais

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2010.5.21 10:16

mmmmmm…. galima apsivalgyti kaip skanu :) išbandykit ;)

Reikės:

5 šaukštų sviesto

1 svogūno

400 ml vištienos arba daržovių sultinio

0,5 kg moliūgo

2 puodelių  pieno

1  puodelio grietinėlės

druskos, cinamono, muskato, imbiero, pipirų, rudojo cukraus

rupios duonos

Dviejuose šaukštuose sviesto apie 10 min pakepinti pjaustytą svogūną (nereikia kad paruduotų – tik kad suminkštėtų). Įpilti 200 ml vištienos sultinio (aš naudoju namuose virtą daržovių sultinį), užvirti, uždengti ir troškinti 5 minutes, sudėti gabalėliais pjaustytą moliūgą ir troškinti, kol jis suminkštės (dar apie 10 min). Pilti į ‘blenderį’, sutrinti ir pilti į puodą. Įpilti dar 200 ml sultinio, berti šaukštelį druskos, po pusę šaukštelio cinamono ir muskato riešuto, ant šaukštelio galo – malto imbiero ir pipirų. Išmaišyti ir užvirti. Supilti pieną ir grietinę. Kaitinti kol pradės kilti burbuliukai, bet dar nevirs. Viskas :)

Skrebučiams ištrinti tris šaukštus suminkštėjusio sviesto, šaukštą rudojo cukraus ir pusę šaukštelio cinamono. Tepti ant rupios duonos riekelių (maždaug 4) ir kišti 8 minutėms į 200 laipsnių orkaitę.

Skanaus!

Kreminė moliūgų sriuba su cinamoniniais skrebučiais

Cinnamon Rolls

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2009.4.14 11:51

Tešlai:
1 puodelis šilto pieno
2 kambario temperatūros kiaušiniai
1/3 puodelio ištirpinto sviesto arba margarino
4 1/2 puodelio kvietinių miltų
1 šaukštelis druskos
1/2 puodelio cukraus
2 1/2 šaukštelio sausų mielių

Įdarui:
1 puodelis rudojo cukraus
2 1/2 šaukšto cinamono
1/3 puodelio minkšto sviesto arba margarino

Glajui:
85 gr cream cheese
1/4 puodelio sviesto
1 1/2 puodelio cukraus pudros
1/2 šaukštelio vanilės esencijos
1/8 šaukštelio druskos

Tešlą užmaišyti ir iškildinti duonkepėje, pasirinkus “Tešlos” programą.
Atskirame indelyje sumaišyti rudąjį cukrį ir cinamoną.
Kai tešla paruošta, ją iškočioti ant miltais pabarstyto paviršiaus, aptepti minkštu sviestu ar margarinu, apibarstyti cukraus ir cinamono mišiniu ir suvynioti. “Vyniotinį” supjaustyti riekėmis, sudėti į riebalais pateptą skardą ir pridengus palikti pusvalandžiui kilti. Kepti maždaug 15 minučių iki 205 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Kol kepa, išplakti glajų. Jį užtepti ant šiltų bandelių.
Jei nemėgstate labai saldžiai, glajaus reiktų atsisakyti arba paruošti kokį nors kitokį – bandelės gavosi laaabai saldžios. Bet ir neišpasakytai skanios :)

Cinnamon Rolls

www.recipezaar.com

Cinamono ir spanguolių duona

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2009.2.23 19:28

1,5 kg kepalui reikės:
- 1 1/4 puodelio vandens
- 2 šaukštų minkšto sviesto
- 2 1/2 šaukšto cukraus
- 1 šaukštelio druskos
- 3 1/2 puodelio duonos miltų
- 2 1/4 šaukštelio sausų mielių
- 1 puodelio džiovintų spanguolių (galima pakeisti razinomis)
- 1 1/2 šaukštelio cinamono
Produktus dėti pagal duonkepės instrukciją. Spanguoles ir cinamoną sudėti pasigirdus signalui. Naudoti švelnaus apskrudinimo funkciją.
Galima kepti orkaitėje – 200 laipsnių temperatūroje 35 minutes.

Cinamono ir spanguolių duona
receptas iš www.recipezaar.com