Posts Tagged ‘karis’

Gimtadienis

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2010.11.18 19:58

Na štai – atėjo ir praėjo :)

Vaišės… hmmm… subalansuotos nėščioms moterims – daug rūgštumo buvo :D Kam aktualu – turėtų patikti :)

Užkandžiai

Gimtadienis1

mamos miršainė, sumuštinukai su sardinių paštetu, sumuštinukai su lašiša ir sumuštinukai su kaimiška dešra bei agurkėliais

Mamos mišrainė

cituoju: “vienas ketvirtis rūkytos vištos, 2 dideli balti ridikai, kokie 2 dideli cibuliai. Cibulius pakept, sutarkuot ridikus, vištą supjaustyt ir majonezas su sojos padažu” :)

Sardinių paštetas

“Blenderyje” sumalti iki pašteto konsistencijos:

skardinę koservuotų sardinių aliejuje (apie 250; aliejų nuvarvinti)

125 gr minkšto sviesto

125 gr maskarponės ar kokio kito panašaus sūrio

3 šaukštus citrinos sulčių

pipirų

Karštas patiekalas

jei taip galima pavadinti…  :) Fondiu. Iš jautienos, kiaulienos ir vištienos. Su trimis padažais.

Kario padažas

5 šaukštai majonezo, šaukštelis kario miltelių, žiupsnelis cukraus, druskos

Česnakinis padažas

3 šaukštai grietinės, 2 šaukštai majonezo, 2 sutrintos česnako skiltelės, druskos

Krienų padažas

3 šaukštai majonezo, 2 šaukštai grietinės, šaukštas krienų, šaukštas citrinų sulčių, druskos, maltų baltųjų pipirų

Gimtadienio tortas

irgi jei galima taip pavadinti :) o šiaip – Kreminis kokoso, vyšnių ir laimų pyragas :)

Gimtadienis2

Reikės:

100 gr sviesto

200 gr kokosinių sausainių

284 ml plakamosios grietinėlės

150 ml saldinto kondensuoto pieno

4 laimų sulčių ir tarkuotos žievelės (patikėkit, toks kiekis tinka tik nėščioms moterims. Jei jūs nepriklausote šiai grupei – geroooookai pamažinkit :) )

6 šaukštelių konservuotų vyšnių

Ištirpinti sviestą, sudėti sutrupintus sausainius, išmaišyti ir iškloti gauta mase skardos dugną ir šonus. Dėti į šaldytuvą 20 minučių.

Grietinėlę iki purumo išplakti su kondensuotu pienu, laimo sultimis ir žievele. Pilti ant sausainių pagrindo, išlyginti paviršių. Į skirtingas vietas po šaukštelį sudėti vyšnias ir pagaliuku padaryti ornamentus pyrago viršuje. Laikyti šaldytuve mažiausiai valandą.

Kiniška vištiena su kariu

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2009.1.19 18:25

Sausoje keptuvėje 2 min pakepinti 3 šaukšus kario miltelių ir vieną riekelėmis pjaustytą svogūną. Kepant gerai išmaišyti, kad svogūnai pasidengtų kariu. Sudėti 350 gr kubeliais pjaustytos vištienos ir taip pat kepti maišant, kad gerai pasidengtų kariu. Įpilti 150 ml vištienos sultinio, šaukštelį druskos, užvirti ir uždengus virti 5 min. 2 šaukštelius miltų sumaišyti su šaušktu vandens ir supilti į vištieną, virti maišant kol padažas sutirštės.

Kiniška vištiena su kariu

Kepta jautiena su kariu

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2008.10.28 23:48

Keptuvėje ištirpinti 3 šaukštus sviesto, įmaišyti šaukštą kario ir 3 šaukštus miltų, pakepinti vieną minutę. Įpilti pusę puodelio pieno, šaukštą sojos padažo, užvirti ir maišant pavirti dvi minutes. Įberti druskos, pipirų.
Į paruoštą padažą sudėti 450 gr virtos jautienos, pjaustytos kubeliais, 100 gr pupelių, dvi kubeliais pjaustytas morkas ir du smulkintus svogūnus. Gerai išmaišyti. Įmaišyti 225 gr karštų virtų ilgagrūdžių ryžių.
Sudėti masę į kepimo indą ir kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 min. (kol suminkštės daržovės).
Patiekti papuošus kietai virto kiaušinio griežinėliais.

Kepta jautiena su kariu