Posts Tagged ‘Susannah Blake’

Agurkų ir jogurto sriuba

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2010.7.22 09:02

Būtinai išbandykit :) Galit jau šiandien, nes praneša karštą dieną, o sriuba šalta, labai gaivinanti ir nereikia virti ;)

Reikės:
3 agurkų,
350 ml graikiško jogurto
250 ml šalto daržovių sultinio
2 šaukštų šviežių smulkintų mėtų
druskos ir pipirų pagal skonį
Papuošimui:
mėtos lapelių
paprikos miltelių
4 smulkintų svogūno laiškų

Sriubai visus produktus sudėti į blenderį ir pertrinti iki vientisos masės, padėti į šaldytuvą kelioms valandoms. Patiekiant apibarstyti mėtom, paprika ir svogūno laiškais. Viskas! Skanaus!

Agurkų ir jogurto sriuba
pagal Susannah Blake

Šalta pomidorų ir baziliko sriuba su pomidorų šerbetu

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2010.7.19 10:29

Labai skani ir karštą vasaros dieną puikiai atgaivinanti sriuba. Būtinai pabandykit!
Reikės:
2 šaukštų alyvuogių aliejaus
1 susmulkinto svogūno
2 išspaustų česnako skiltelių
1 kg nuluptų ir supjaustytų pomidorų
0,5 šaukštelio rudojo cukraus
1,2 l daržovių arba vištienos sultinio
saujos šviežio baziliko
druskos ir pipirų pagal skonį

Šerbetui:
500 g (nuluptų ir supjaustytų pomidorų
ketvirčio susmulkintos aitriosios paprikos be sėklų
išspaustos česnako skiltelės
1 šaukštelio rudojo cukraus
ketvirčio šaukštelio balzamiko acto
saujos šviežio baziliko
druskos ir pipirų pagal skonį

Šerbetui visus produktus suplakti blenderyje ir dėti į šaldymo kamerą. Nepamiršti keletą kartų permaišyti. Laikyti kameroj kol sušals. Na, čia ilgam… 3-8 valandom…

Sriubai aliejuje pakepinti svogūną ir česnaką, sudėti pomidorus, cukrų, užpilti sultinio, užvirti ir virti uždengus ant lengvos ugnies 20 minučių. Kai truputį pravės, dėti su bazilikais į blenderį ir gerai pertrinti, paskaninti druska ir pipirais ir dėti kelioms valandoms į šaldytuvą.

Labai skanu ir labai gaivu!

Šalta pomidorų ir baziliko sriuba su pomidorų šerbetu
pagal Susannah Blake

Sriuba su keptomis paprikomis ir maskarponės sūriu

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2010.7.16 22:45

6 raudonos paprikos
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 smulkintas svogūnas
2 išspaustos česnako skiltelės
3 pomidorai
1,2 litro vandens arba daržovių sultinio
250 gr maskarponės arba rikotos sūrio
sauja šviežio baziliko
druskos ir pipirų pagal skonį

Paprikas nuplauti, sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti 230 laipsnių orkaitėje 30 minučių. Išėmus sudėti į dubenį ir pridengus maistine plėvele palikti 15 minučių.
Aliejuje apkepinti svogūną ir česnaką (apie 4 minutes), sudėti nuluptus ir kubeliais supjaustytus pomidorus, supilti vandenį ar sultinį, užvirinti ir virti 10 minučių.
Paprikoms išimti sėklas, nulupti ir dėti į blenderį. Taip pat dėti maskarponę, baziliką ir supilti pomidorų sriubą. Viską pertrinti iki vientisos masės, paskaninti druska, pipirais ir patiekti. Labai skanu!

Sriuba su keptomis paprikomis ir maskarponės sūriu
pagal Susannah Blake

Šokoladiniai keksiukai su lazdyno riešutais

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2009.7.28 20:27

Dvylikai keksiukų reikės:
Ištirpinti ir atvėsinti 75 gr juodo šokolado sumaišyto su 100 gr tepamo šokoladinio-riešutinio kremo. Išsukti 100 gr sviesto su 100 gr cukraus pudros, po vieną įmaišyti du kiaušinius, 25 gr smulkintų lazdyno riešutų, 100 gr miltų, 1,5 šaukštelio kepimo miltelių, pusę šaukštelio druskos. Įmaišyti šokoladą. Išdalinti masę į dvyliką formelių ir kepti 180 laipsnių orkaitėje 18 minučių.
100 ml grietinėlės kaitinti kol beveik užvirs ir užpilti ant 100 gr susmulkinto juodo šokolado ir palikti 5 minutes pastovėti. Įmaišyti du šaukštus šokoladinio-riešutinio kremo ir palikti vėsti apie pusvalandį. Gauta mase aptepti keksiukus, pabarstyti skaldytais ir pakepintais lazdyno riešutais.
Skanaus :)

Šokoladiniai keksiukai su lazdyno riešutais
pagal Susannah Blake