Posts Tagged ‘žele’

Žaliosios arbatos žele

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2010.7.16 23:01

Labai įdomaus skonio, gaivinantis, vasariškas desertas.
Reikės:
8 šaukštelių žaliosios arbatos miltelių
8 šaukštų cukraus pudros
700 ml vandens
12 lapelių želatinos
po 200 ml pieno ir kondensuoto pieno

Dalyje vandens ištirpinti želatiną pagal nurodymus ant pakelio. Arbatos miltelius su cukraus pudra ištirpinti nedideliame kiekyje vandens (geriausia verdančio), supilti likusį vandenį bei įmaišyti ištirpintą želatiną. Padėti į šaldytuvą, kad sustingtų, bet nepamiršti keletą kartų pamaišyti, kad ant dugno nenusėstų arbatos milteliai. Kai sustingsta, patiekti su padažu sumaišytu iš pieno ir kondensuoto pieno.

Žaliosios arbatos žele
pagal Harumi Kurihara

Migdolinė pieno želė su ličiais

Parašė:Indrė | Paskelbta: 2009.1.14 20:26

Penkiuose šaukštuose šilto vandens ištirpinti šaukštą želatinos. Užvirti puodelį pieno ir jame ištirpinti 50 gr rudojo cukraus. Sumaišyti su ištirpinta želatina, įpilti šaukštelį migdolų esencijos, gerai išmaišyti ir palikti sustingti vėsioje vietoje.
Sustingusią želė supjaustyti kubeliais, sudėti konservuotus ličius ir užpilti jų sirupu.

Migdolinė pieno želė su ličiais